Santo Domingo Taqueria

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Santo Domingo Taqueria

Abraham y Gloria, dueños de Santo Domingo Taqueria, llegaron a este país desde la misma Región Mixteca de Oaxaca a edades muy tempranas, Abraham a los 17 años y Gloria a los 21. Abraham llegó a trabajar en los campos de California y Oregón y Gloria para trabajar en limpieza, tanto en diferentes sectores industriales, pero siempre pensando en cómo mejorar y reducir la pobreza de sus familias en casa.

En 2006 ingresaron al mundo del comercio abriendo su restaurante, Santo Domingo Taqueria, que se ha mantenido y mejorado día a día desde entonces. Pensando en cómo mantener y enseñar a su nueva familia de 3 niños nacidos en este país, en 2007 adquirieron una tienda de ropa y accesorios adjunta al restaurante donde trabajaban y tuvieron la oportunidad de mantener a la familia unida durante diez años. Gracias a estos riesgos y a pesar de todo el trabajo que lleva mucho tiempo en el negocio, sus hijos han logrado estudiar en la universidad y se han graduado listos para forjar su futuro.

Gloria y Abraham ahora se centran únicamente en el restaurante y buscan nuevas estrategias para expandir su negocio sin descuidar los servicios. Lo importante para ellos es preservar y compartir con la comunidad los sabores auténticos de su Región Mixteca Oaxaqueña. Y al mismo tiempo, esperan contribuir con este país creando oportunidades laborales en la comunidad, logrando así el Sueño Americano.

Conoce a los Dueños

Conozca a Gloria Martel y Abraham Carassco, quienes son originarios de un pequeño pueblo en el sureste de Oaxaca, México. Después de que Abraham decidió emigrar a los Estados Unidos en 1984 para trabajar en los campos de cultivo en California. Vivió allí desde que llegó hasta 1989 cuando decidió mudarse a Portland Oregon. Gloria decidió seguir adelante y se mudó a Oregon en 1991. Han estado viviendo en Portland Oregon desde entonces. Se casaron y tuvieron 3 hijos que ahora son graduados universitarios.

Abrieron su negocio en 2006 cuando el cuñado de Gloria, que es dueño de un carrito de comida, sugirió que compren o inicien un negocio. Esa influencia y el hecho de estar cansados ​​de trabajar para otra persona es lo que les llevó a alquilar un local para abrir un negocio. Fue una decisión difícil debido a la cantidad de trabajo que esto significaba y tener hijos pequeños no ayudó. Abrieron su restaurante que ofrecía un menú tradicional mexicano en la esquina de Killingsworth y 42nd Ave. Un año después, cuando abrió el local contiguo a su restaurante, decidieron alquilarlo para abrir un nuevo negocio con el objetivo de conectar el dos para poder ofrecer una gama más amplia de productos. Se trataba de una especie de tienda de mercancías e importación donde se pueden encontrar varias cosas, desde ropa hasta medicinas. Estos son muy populares en la comunidad latina porque son tiendas de ventanilla única que generalmente tienen todo lo que necesita. Operaron ambas tiendas durante 10 años hasta 2017, cuando decidieron cerrar la tienda de productos para concentrarse en hacer crecer su negocio de restaurantes.

Alrededor de 2011-2012 se enteraron de que Hacienda CDC estaba brindando cursos de emprendimiento para ayudar a los dueños de negocios a administrar sus negocios de manera más eficiente. Inicialmente dudaron del programa y no querían compartir su información comercial personal porque era algo que consideraban muy privado. Afortunadamente, decidieron ayudar y se dieron cuenta de los beneficios del programa. Dicen que se deben las habilidades que les han ayudado a dirigir y hacer crecer su negocio hasta donde están ahora frente a lo estancados que se sentían antes de recibir ayuda.

Fue en 2015 cuando se inauguró Portland Mercado, y el Programa Empresarios se estableció más donde continuaron aprendiendo y recibiendo ayuda directa que, según dicen, ha ayudado a que su negocio crezca. Aprendieron sobre lo importante que es la promoción y el presupuesto que les ha ayudado a mantenerse a flote durante estos duros tiempos del COVID-19.

Actualmente, Santo Domingo Taqueria está abierto para Take-Out y Delivery y se mantienen activos en sus redes sociales con noticias y promociones. Actualmente también están ofreciendo máscaras faciales a la venta, ¡así que asegúrese de pasar por una deliciosa comida mexicana!

ENGLISH

Santo Domingo Taqueria

Abraham and Gloria, owners of Santo Domingo Taqueria, arrived at this country from the same Region Mixteca of Oaxaca at very young ages, Abraham at 17 and Gloria at 21. Abraham came to work in the fields of California and Oregon and Gloria to work in housekeeping, both in different industrial sectors but always thinking about how to improve and reduce the poverty of their families back home.

In 2006, they entered the world of commerce by starting their restaurant, Santo Domingo Taqueria, which has sustained and improved every day since then. Thinking about how to maintain and teach their new family of 3 children born in this country, in 2007 they acquired a clothing and accessories store attached to the restaurant where they worked and had the opportunity to keep the family together for ten years. Thanks to these risks and despite all the time-consuming work in the business, their children have managed to study at the university and have graduated ready to forge their future. 

Gloria and Abraham now focus solely on the restaurant and look for new strategies to expand their business without neglecting the services. The important thing for them is to preserve and share with the community the authentic flavors of their Region Mixteca Oaxaqueña. And at the same time, they hope to contribute to this country by creating job opportunities in the community, thus achieving the American Dream.

Meet The Owner

Meet Gloria Martel and Abraham Carassco who originate from a small town in southeast, Oaxaca, Mexico. After Abraham decided to migrate to the united states in 1984 to work in the crop fields in California. He lived there from the time he arrived up until 1989 when he decided to move to Portland Oregon. Gloria decided to follow along and moved to Oregon in 1991. They have been living in Portland Oregon ever since. They got married and had 3 kids who are now college graduates.

           They opened up their business in 2006 when Gloria's brother in law—who owns a foo cart—suggest they buy or start a business. That influence and the fact that they were tired of working for someone else is what led them to rent a location to open up a business. It was a tough decision because of how much work this meant and having small children didn’t help. They opened up their restaurant which offered a traditional Mexican menu on the corner of Killingsworth & 42nd Ave. A year later when the location next door to their restaurant opened up they decided to rent it to open up a new business with the goal of connecting the two to be able to provide a wider arrange of goods. This was a sort of goods and import store where you can find various things from clothing to medicine. These are very popular in the Latino community because they are one-stop-shop stores that will usually have everything you need. They ran both stores for 10 years until 2017 when they decided to close the goods store to focus on growing their restaurant business. 

             Around 2011-2012 they heard about Hacienda CDC who was providing entrepreneurial courses to help business owners run their business more efficiently. They initially doubted the program and did not want to share their personal business information because it was something they considered very private. Thankfully they decided to assist and realized the benefits of the program. They say owe the skills which have helped them run and grow their business to where they are now vs how stagnant they felt prior to receiving help.

                 It was in 2015 when the Portland Mercado opened, and the Empresarios Program became more established where they continued to learn and to receive direct help which they say has helped their business grow. They learned about how important things such as promotion and budgeting is which has helped them stay afloat during these harsh times of COVID-19. 

               Currently, Santo doming is opened for Take-out and Delivery and they stay active on their social media with news and promotions. They are also currently offering face masks for sale so be sure to stop by for some delicious Mexican food!

sobre

País de Origen:

SE Oaxaca, Mexico

Significado de Nombre: 
El nombre del restaurante proviene del nombre del patrón de su ciudad natal, Santo Domingo (Domingo de Guzmán), un santo al que rezan. Inicialmente eligieron el nombre sin mucha consideración y aunque les gustaría cambiarlo, decidieron mantenerlo ya que los clientes ya estaban acostumbrados a él a medida que su popularidad crecía.

Metas Para su Negocio:
El objetivo de Santo Domingo Taqueria es seguir creciendo hasta que un día puedan expandirse abriendo una nueva ubicación u obteniendo un menú más grande donde puedan tener un bar y meseros. Sin embargo, actualmente están contentos con dónde están y lo que han logrado hasta ahora.

about

Country of Origin:
SE Oaxaca, TeMexico

Significance of Name: 
The name of the restaurant came from the name of their hometowns Patron, Saint Dominic (Domingo de Guzmán) —a Saint they pray to. They initially chose the name without much consideration and although they would have changed it, they decided to keep since the clients were already accustomed to it as their popularity grew.

Goals for Business: 
The goals for Santo Domingo Taqueria is to continue to grow until one day they can expand by opening a new location or getting a bigger menu where they can have a bar and waiters. They are currently content with where they are and what they have achieved thus far however.