sandy’s myanmar cuisinE

ESPAÑOL

sandy’s myanmar cuisine

Sandy's Myanmar Cuisine es un negocio de alimentos birmanos. Establecido en Yangon, Myanmar en 2002. Presentan recetas deliciosas y tradicionales que utilizan ingredientes frescos y orgánicos. Impulsado por el amor por la cocina, seguramente sentirá el amor y la calidez en cada comida que le sirvan.

Después de muchos años, esta deliciosa comida finalmente está disponible en el Noroeste gracias al hecho de que la dueña se mudó a los EE. UU. Trayendo consigo los muchos años de experiencia y las deliciosas recetas que aprendió de su abuela y su madre mientras crecía. Gracias a mucho trabajo y la ayuda del programa Portland Mercado Empresarios, Sandy's Myanmar Cuisine se estableció en Portland, Oregon en 2019. Comenzaron a ofrecer su comida en los mercados de agricultores y a través de la comunidad birmana a través de catering. Debido a COVID-19, ahora solo ofrecen catering y utilizan la cocina comercial de Portland Mercados para preparar, de modo que pueda asegurarse de que su comida esté preparada en un entorno seguro e higiénico.

Sandy's Myanmar Cuisine aún se encuentra en sus primeras etapas de crecimiento, pero muestra un gran potencial, trayendo un nuevo reino de sabores y recetas a nuestra ya diversa comunidad de alimentos.

Conoce a los Dueños

Conoce a Sandy Minsein, ella es de Golden Land, Yangon, Myanmar. Al crecer, pasó el tiempo de su infancia principalmente en la cocina junto a su madre y su abuela. A la edad de diez años, su abuela la llevaba a ayudar en los eventos de comida benéfica de la Iglesia en los que participaba todos los años, en su ciudad natal. Todo esto alimentó su amor por la cocina y dice que la mejor parte de todo fue poder comer todo lo que cocinaba.

Más tarde, cuando era mayor, comenzó su primer negocio como florista y luego comenzó "Captain", un pequeño negocio de alimentos donde introdujo los alimentos del Charity Bazaar en su menú. Ese negocio la ayudó a tener una idea de lo que era ser dueña de un negocio de alimentos y con el conocimiento llegó su deseo de expandirse y crecer.

En 2002, su sueño se hizo realidad cuando abrió su restaurante "Sandy Myanmar Cuisine", que presenta al público la cocina de Myanmar. Dirigió ese negocio con éxito durante muchos años en Myanmar. En 2005, toda su familia emigró a Estados Unidos. En 2008 comenzó a trabajar como intérprete autónoma junto a su padre. Mientras aún se adaptaba a la vida aquí en los EE. UU., Tristemente tuvo que cerrar el restaurante en Yangon, Myanmar debido al hecho de que ya no podía dedicarse a asegurar su éxito.

Unos años después de establecerse, comenzó a servir su comida birmana a su comunidad local utilizando la cocina comercial de su iglesia. Gracias a esto, aprendió más sobre la forma de hacer negocios en los EE. UU. Y poco a poco comenzó la cocina n. ° 2 de Sandy en Myanmar de esa manera. Sin embargo, fue solo después de la muerte de su padre en 2018 que realmente se concentró en crecer y expandirse. Comenzó entrando en los mercados de agricultores locales y poco a poco aprendió a vender alimentos preparados directamente a los clientes. Con la ayuda del condado de Multnomah, se conectó con OHSU para su cocina comercial, pero solicitaron documentos que aún no tenía. Fue en 2019 que encontró la Cocina Comercial Portland Mercado y el Bootcamp del Programa Empresarios donde aprendió cómo establecer adecuadamente su negocio y donde continúa recibiendo asistencia técnica comercial.

Sandy's Myanmar Cuisine todavía está abierto al público y actualmente solo ofrecen catering debido a COVID-19.

ENGLISH

sandy’s myanmar cuisine

Sandy’s Myanmar Cuisine is a Burmese food business. Established in back in Yangon, Myanmar in 2002. They feature delicious and traditional recipes utilizing fresh and organic ingredients. Driven by the love of cooking, you are sure to feel the love and warmth in every meal they serve you.

After many years later, this delicious food is finally available in the Pacific Northwest thanks to the fact the owner herself moved to the U.S. Bringing with her the many years of experience and delicious recipes that she learned from her grandma and mother growing up. Thanks to a lot of work and the help from the Portland Mercado Empresarios program, Sandy’s Myanmar Cuisine established itself in Portland, Oregon in 2019. They began offering their food in farmers markets and through the Burmese Community via catering. Due to COVID-19 they are now only offering catering and utilize the Portland Mercados commercial kitchen to prep so you can ensure your food is prepped in a safe and sanitary environment.

Sandy’s Myanmar Cuisine is still in its early stages of growth but shows a lot of potential, bringing a new realm of flavors and recipes into our already diverse community of food.

Meet The Owner

Meet Sandy Minsein, she is from Golden Land , Yangon , Myanmar. Growing up she spent her childhood time mostly in kitchen alongside her mother and grandmother. At the age of ten, her grandmother would take her to help at the Church Charity Food Events that she was involved with every year, back in their hometown. All this fueled her love for cooking and she says that the best part of it all was getting to eat everything thing she cooked.

Later on as she was older she began her first business as a florist and then she started "Captain", a small food business where she introduced the foods from the Charity Bazaar to her menu. That business helped her get a sense of what it was like to own a food business and with the knowledge came her desired to expand and grow.

In 2002, her dream came true when she opened up her restaurant "Sandy Myanmar Cuisine" which introduce public to Myanmar Cuisine. She ran that business successfully for many years in Myanmar. In 2005, her whole family migrated to United States. In 2008 she began working as a freelance Interpreter alongside her father. While still adapting to the life here in the U.S, she sadly had to close the restaurant in Yangon, Myanmar due to the fact that she could no longer dedicate her self to ensuring its success.

A few years after settling down she began catering her Burmese food to her local community by utilizing the commercial kitchen at her church. Thanks to this she learned more about the way of doing business in the U.S and slowly began Sandy’s Myanmar Cuisine #2 that way. However, it was only after her father died in 2018 that she really focused on growing and expanding. She began by entering the local farmers markets and slowly learned her way on how to sell prepped foods directly to customers. With the help of the Multnomah, County, she got connected to OHSU for their commercial kitchen but they requested documents she still did not have. It was in 2019 that she found the Portland Mercado Commercial Kitchen and the Empresarios Program Bootcamp where she learned how to proper establish her business and where she continues to receive technical business assistance.

Sandy’s Myanmar Cuisine is still opened for business and they are currently only offering catering due to COVID-19.

sobre

País de Origen:

Golden Land , Yangon , Myanmar

Significado de Nombre: 
El nombre fue seleccionado hace muchos años cuando surgió la empresa. Sandy decidió reutilizar el nombre cuando abrió sus puertas en los EE. UU. Porque quiere que la gente tenga una idea clara de lo que ofrece.

Metas Para su Negocio:
El objetivo actual de Sandy es sobrevivir después de COVID-19 y, con suerte, algún día volver a la normalidad que una vez vivimos. Esperaba volver a entrar en los mercados de agricultores y continuar con sus servicios de catering. Ella también espera abrir algún día una ubicación física aquí en Portland. 

about

Country of Origin:
Golden Land , Yangon , Myanmar

Significance of Name: 
The name was selected many years ago when the business first came to be. Sandy decided to re-use the name when she opened up for business in the U.S because she wants people to have a clear understanding of what she is offering.

Goals for Business: 
The current goal for Sandy is to survive past COVID-19 and hopefully one day go back to the normal we once lived. She hoped to re-enter farmers markets and continue her catering services. She also hopes to one day open a physical location here in Portland.