MEXIRICAN

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Mexirican

MexiRican es una pequeña empresa que se especializa en su concepto de bar caribeño desde 2015, cuando comenzó en el Mercado de Portland como una mesa preparada, en Portland, Oregon. Dos años más tarde, Mexirican se convirtió en un bar móvil después de que las deliciosas piñas coladas ganaran popularidad en la Fiesta del Cinco de Mayo de 2017. Esto es cuando Alfredo Climaco decidió dedicar su atención al negocio a tiempo completo. Pronto, Mexirican apareció en 45 festivales y ferias callejeras cada año. MexiRican desarrolla y ofrece una fusión única de bebidas latinas tradicionales, creativas y contemporáneas con un toque de sabores puertorriqueños inspirado en los años de experiencia en la industria de frutas y bares. La misión es hacer deliciosos y notables cócteles a través de su barra móvil en un evento cerca de usted, ¡así que esté atento a las personas que lleven piña colada de piña! Las bebidas elaboradas se elaboran utilizando solo los más altos estándares de calidad y los ingredientes más frescos obtenidos localmente cuando sea posible, lo que garantiza un sabor fresco y delicioso.

Desde su inicio, MexiRican se ha destacado por perfeccionar la mezcla de sabores tanto en bebidas alcohólicas como no alcohólicas y recientemente comenzó a aventurarse en el mundo de los alimentos a través de un nuevo ladrillo y mortero llamado "Avenida Tropicale" ubicado en 2337 NE Glisan St, Portland Oregon, 97232. Esta nueva empresa es el enfoque actual de Alfredo Climaco, el propietario. Su visión es continuar con los carros de barra móviles mientras se ejecuta la nueva ubicación como un lugar para probar y experimentar el menú completo y el ambiente que tienen para ofrecer. Se implementarán medidas de distanciamiento social, incluida una ventana de recogida de alimentos y bebidas debido a Covid-19.

Avenida Tropicale abriendo en el complejo The Ocean en 2337 N.E. Glisan St. Climaco planea ofrecer un menú de platos de fusión latinoamericanos combinados con bebidas contemporáneas. Eso significa un menú ajustado de pequeños bocados y acompañamientos que incluyen tacos de pescado y camarones, guacamole con papas fritas con yuca, un plato de pulpo-chorizo ​​y otros platos de toda América Central y del Sur. Además de las piña coladas alcohólicas y no alcohólicas, Climaco ofrecerá un menú de margaritas personalizables, con todo, desde saltamontes o bordes de sal de hibisco hasta mango picante y jarabes de piña ahumada, todo servido en tazas biodegradables o esas cáscaras de piña compostables.

Conoce a los Dueños

Conoce a Alfredo Reyes Climaco, es un inmigrante a los Estados Unidos que se originó en Puebla, México. Una ciudad de más de 1.5 millones de personas a unas 80 millas al sureste de la Ciudad de México. Tomó su primer trabajo a los 9 años, trabajando de 6 a.m. a 10 p.m. para un vendedor de carnicería y carnitas los fines de semana en el mercado local. Más tarde comenzó a ayudar a su familia a tener una "Frutería" que en inglés se traduce como "Tienda de frutas". Ayudaría a su familia y tomaría los turnos de noche mientras sus hermanos vigilaban la tienda por la mañana mientras él estaba en la escuela. Esto es lo que despertó su espíritu emprendedor. Desde el principio aprendió el valor del trabajo duro y aprendió sobre la gestión empresarial a través de la experiencia. Su primer trabajo de barman fue en un club nocturno a los 17 años.

Después de llegar a los Estados Unidos, trabajó en varios restaurantes hasta que superó el mayor obstáculo en su camino, que era la barrera del idioma. Unos años más tarde, una vez que Climaco comprendió el idioma, viajó a Puerto Rico con un amigo que hizo aquí en PDX. Después de sumergirse en la cultura puertorriqueña, tuvo la idea de fusionar los sabores con los que creció con los que acababa de descubrir. Una vez que regresó, comenzó a planificar y construir su sueño de comenzar su propio negocio mientras continuaba trabajando para llegar a fin de mes. Su sueño comenzó a florecer en 2015 en el Portland Mercado y más tarde, después de abrir su primer bar móvil y ganar popularidad, dejó su trabajo para centrarse en el tiempo completo mexicano.

El resto es historia en proceso.

ENGLISH

Mexirican

MexiRican is a small business specializing in its Caribbean bar concept since 2015, when it began at the Portland Mercado as a table set up, in Portland, Oregon.

Two years later, Mexirican became a mobile bar after the delicious piña coladas gained popularity at 2017′s Cinco de Mayo Fiesta. This is when Alfredo Climaco decided to devote his attention to the business full-time. Soon, Mexirican was appearing at 45 festivals and street fairs each year. MexiRican develops and offers a unique fusion on contemporary-creative and traditional Latin drinks with a Puerto Rican flavors twist inspired by the years of experience in the fruit and bar industry.

The mission is to make delicious and remarkable cocktails through their mobile bar at an event near you so be on the lookout for people carrying full pineapple piña coladas! The drinks crafted are made using only the highest standards of quality and freshest ingredients sourced locally when possible which ensures a fresh and delicious taste.

Since its inception, MexiRican has excelled in perfecting the blend of flavors in both alcoholic and non-alcoholic drinks and just recently began to venture into the world of food through a new Brick-&-Mortar called “Avenida Tropicale” located on 2337 NE Glisan St, Portland Oregon, 97232. This new venture is the current focus of Alfredo Climaco, the owner. His vision is to continue with the mobile bar carts while running the new location as a place to taste and experience the full menu and vibe they have to offer. Social distancing measures will be in place, including a pickup window for food and drinks due to Covid-19.

Avenida Tropicale opening in The Ocean complex at 2337 N.E. Glisan St. Climaco plans to offer a menu of Latin American fusion dishes paired with contemporary drinks. That means a tight menu of small bites and sides including fish and shrimp tacos, guacamole with yucca fries, an octopus-chorizo plate and other dishes from throughout Central and South America. In addition to both alcoholic and nonalcoholic piña coladas, Climaco will offer a menu of customizable margaritas, with everything from grasshopper or hibiscus salt rims to spicy mango and smoked pineapple syrups, all served in biodegradable cups or those compostable pineapple shells.

Meet The Owner

Meet Alfredo Reyes Climaco, he is an immigrant to the United States who originated from Puebla, Mexico. A city of more than 1.5 million people about 80 miles southeast of Mexico City. He took his first job at 9 years old, working 6 a.m. to 10 p.m. for a butcher and carnitas vendor weekends at the local market. Later on he began helping at his family owned a “Fruteria” which in English translates to “Fruit Store”. He would help out his family and would take the night shifts while his brothers watched over the store in morning while he was at school. This is what sparked his entrepreneurial spirit. From early on he learned the value of hard work and learned about business management through experience. His first bartending job was at a nightclub at age 17.

After arriving to the united states he worked in multiple restaurant jobs until he overcame the biggest obstacle in his way which was the language barrier. A few years later once Climaco had a grasp on the language, he took a trip to Puerto Rico with a friend he made here in PDX. After submerging himself in the Puerto Rican culture, he had the idea of fusing the flavors he grew up with, to those he had just discovered. Once he arrived back he began planning and building his dream of starting his own business while continuing to work to make ends meet. His dream began to flourish in 2015 at the Portland Mercado and later on after opening his fist mobile bar and gaining popularity, he quit his job to focus on MexiRican full time.

The rest is history in the making.

sobre

País de Origen:

Puebla, Mexico | Puerto Rico

Significado de Nombre: 
El nombre es una fusión entre los nombres de ambos países "México" y "Puerto Rico" y en parte para honrar a su mejor amigo puertorriqueño, Ignacio Falcón, quien ayudó a dirigir los primeros eventos de México..

about

Country of Origin:
Puebla, Mexico | Puerto Rico

Significance of Name: 
The name is a fusion between the names of both countries “Mexico” and “Puerto Rico” and in part to honor his Puerto Rican best friend, Ignacio Falcon, who helped run Mexirican’s early events.